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茄子の栄養

Nasu家で畑もやっている知人から、茄子をたくさんもらったよ。
採りたては、いい色つやだねえ。
さて、どんな料理にしようか。

栄養士でもあるウチの奥さんに「茄子には栄養があるの?」って聞いたら、「どんなものにも栄養がある!」との、相変わらずのお答え。

知らね~の?
茄子は血にいいんだよ。
そんなこと、源平の時代からちゃんと言われているじゃん。
ナスの良い血』ってね。

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