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「うどんの駅」

Udon_st

今や『道の駅』は当たり前。
水の駅」とか「海の駅」まで見掛けるけれど、山梨の西桂町を走っていたら、「うどんの駅」を見つけた。
実は『富士吉田のうどん』というのがこの辺りの名物なんだね。

噛めば噛むほど味のある強いコシの極太麺で、馬肉やキャベツなんかが入っているそうだ。
(食したことはない)
2007年(平成19年)、農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した『農山漁村の郷土料理百選』の一つだそうだよ。
ウどんだけ~☆

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