｢うどんの駅｣

今や『道の駅』は当たり前。
｢水の駅｣とか｢海の駅｣まで見掛けるけれど、山梨の西桂町を走っていたら、｢うどんの駅｣を見つけた。
実は『富士吉田のうどん』というのがこの辺りの名物なんだね。

噛めば噛むほど味のある強いコシの極太麺で、馬肉やキャベツなんかが入っているそうだ。
(食したことはない)
２００７年(平成１９年)、農林水産省が各地に伝わるふるさとの味の中から選定した『農山漁村の郷土料理百選』の一つだそうだよ。
ｳどんだけ～☆